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Al introducir la alimentación complementaria: ¿Las frutas y verduras si son de temporada mejor?

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Al introducir la alimentación complementaria: ¿Las frutas y verduras si son de temporada mejor?

2 de enero de 2024
11:26

En efecto, optar por frutas y verduras de temporada es una recomendación valiosa para la alimentación
complementaria, por varias razones:

Nutrientes: Las frutas y verduras de temporada suelen estar en su punto óptimo de maduración,
lo que significa que pueden tener un perfil nutricional más completo.
Sabor: Cuando los alimentos se cosechan en su temporada, su sabor es más rico y puede ser más
atractivo para los bebés, facilitando su aceptación.
Variedad: Introducir alimentos de temporada también promueve la diversidad en la dieta, lo cual
es importante para cubrir el espectro completo de vitaminas y minerales.

Aprendizaje: Al ofrecer alimentos de temporada, también educas al bebé sobre los ciclos
naturales de los alimentos y promueves hábitos de alimentación sostenibles.

Integrando Frutas y Verduras de Temporada en la Alimentación Complementaria:
Inicio con Verduras: Puedes comenzar con verduras de temporada, como calabaza en otoño o judías
verdes en primavera. Estas se pueden cocer al vapor y triturar o cortar en trozos manejables para el BLW.
Introducción de Frutas: Sigue con frutas de temporada, que pueden ser más dulces y jugosas, como
melocotones en verano o manzanas en otoño. Estas se pueden machacar o servir en trozos grandes para
que el bebé las explore.
Consistencia: La consistencia debe adaptarse a la etapa de alimentación en la que se encuentre el bebé,
desde purés suaves hasta trozos más grandes para la autoalimentación.
Progresión Natural: A medida que el bebé se familiariza con los sabores y texturas, puedes avanzar a la
combinación de frutas y verduras con otras comidas y presentarlas en diferentes formas, como parte de
guisos, sopas o incluso horneadas.

Ejemplo de Introducción Basado en Temporada:

Primavera: Espárragos cocidos y puré de guisantes; fresas y cerezas maduras machacadas.
Verano: Puré de calabacín; trozos de melón y sandía para el BLW.
Otoño: Puré de calabaza o batata; manzanas cocidas o peras para masticar.
Invierno: Puré de zanahorias y nabos; plátano y aguacate en trozos.

Consideraciones Adicionales:

Alimentos Orgánicos: Si es posible, elige frutas y verduras orgánicas para minimizar la exposición a
pesticidas.
Lavado y Preparación: Asegúrate de lavar bien todos los alimentos para eliminar residuos y bacterias
antes de cocinarlos o servirlos.

Alérgenos y Nuevos Sabores: Introduce nuevos alimentos cada pocos días para identificar posibles
alérgenos y permitir que el bebé se acostumbre a cada nuevo sabor.

Al seguir estas pautas y dar preferencia a los alimentos de temporada, promueves una alimentación
saludable y consciente desde el principio de la vida del bebé, adaptando la introducción de alimentos
complementarios a los recursos naturales disponibles y a los ritmos de la naturaleza.

Tags :
Vida Sana
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